Les recettes

couscous aux légumes

couscous aux légumes

Savez vous que le couscous est le plat préféré des Français. Celui que je vous propose est une version veggie et allégée. Sans la cuisson de la viande, il devient un plat très rapide à réaliser. Le mix céréales et légumes le rende très équilibré et les épices nous transportent de l’autre cDécouvrir
Fettuce au coulis de poivrons et tomates

Fettuce au coulis de poivrons et tomates

J’adore les pâtes, comme vous tous j’en suis sûre. Mélangées, ici avec les légumes de l’été, elles deviennent un plat unique et raffiné. Le coulis de poivrons réconciliera tous ceux qui disent ne pas les digérer. Il est tellement bon, que je double les quantités et m’en sers aussi comme sauDécouvrir
Gaspacho expresso

Gaspacho expresso

Le gaspacho, comme « la tomate moza », est devenu un incontournable des beaux jours. Si désormais on en trouve des « tout à fait présentables » au rayon de nos supermarchés, rien ne remplace un gaspacho maison. La recette est simplissime ou plutôt ses recettes, chaque Découvrir
Pasta au chorizo façon bolognaise

Pasta au chorizo façon bolognaise

Moins longue à préparer et aussi gouteuse que la classique bolognaise, je régale toute la famille avec cette recette. Elle est parfaite aussi pour les grandes tablées de copains.  Selon les gouts, j’utilise du chorizo plus ou moins fort et dans tous les cas pas trop sec. En hiver, Découvrir
Quiche provençale

Quiche provençale

Vous avez mangé des ratatouilles tout l’été…et vous en voulez encore. Je vous propose une façon d’accommoder un reste ou tout simplement de la déguster sous une autre forme.A la maison, les quiches et tartes sont très souvent à la carte cela me permet de donner une seconde vie à tout ce s’enDécouvrir
Riz à l’espagnole

Riz à l’espagnole

A mi-chemin entre le risotto et la paëlla, voici un plat convivial pour réunir avec gourmandise famille et amis. Plat unique, il vous permettra de rester à table et de profiter du moment autant que vos convives. Découvrir
Soupe glacée de tomates et poivrons

Soupe glacée de tomates et poivrons

Un peu de soleil dans l’assiette à défaut d’en avoir dans notre ciel pour la plupart d’entre nous avec cette soupe froide inspirée du célèbre gaspacho espagnol. Celle ci contient moins d’ingrédients et est donc plus rapide à réaliser tout en étant aussi gouteuse. Inutile de vous préciser de Découvrir