Les recettes

Chips de poires et Roquefort

Chips de poires et Roquefort

Il n’y a pas que les pommes de terre que l’on peut transformer en chips. Les poires se prêtent très bien à l’exercice et on peut en croquer sans culpabilité puisque ce n’est pas l’huile mais juste la chaleur du four qui va les rendre bien croustillantes. Servez les en accompagnement d’un Découvrir
Velouté de châtaignes et de poires

Velouté de châtaignes et de poires

L’hiver sera long. Nous avons besoin de force et de douceur en même temps avec cette soupe réconfortante, délicate et originale à préparer en un clin d’œil.     Découvrir