Les recettes

Matelote de poissons à l’alsacienne

Matelote de poissons à l’alsacienne

Voilà un grand classique de notre cuisine revisité et simplifié. C’est un vrai plat complet et qui en jette lorsque on le pose à table. Vous pouvez le réaliser avec une seule ou plusieurs variétés de poissons. Prévoyez plus de sauce, elle est à tomber et j’en connais qui vont lécheDécouvrir
Soupe chinoise aux nouilles et pak choi

Soupe chinoise aux nouilles et pak choi

En hiver, rien de plus réconfortant qu’un bon bouillon de bœuf.  Si, en plus comme les chinois, on en fait un plat complet, alors c’est le bonheur. En Asie, à tout à heure du jour et de la nuit, on peut se délecter d’une soupe préparée à base de bouillon, de nouilles, de légumes, Découvrir