Carnet de recettes
Image
C’est tellement rare de trouver des champignons boutons sur le marché qu’il faut se précipiter si c’est le cas. On peut les faire sauter dans un...
Image
Un peu comme une pizza, un peu comme une fougasse, la focaccia est ce petit pain plat levé que l'on trouve dans toutes les trattorias en Italie, Facile à préparer, elle se conserve quel...
Image
Les marocains sont friands de saveurs sucrées-salées… et moi aussi ! Ce plat est aussi goûtu qu’il est facile à réaliser. En accompagnement d’une épa...
Les derniers articles
25/07/2019
Image
Quel parcours et quelle magnifique virage a fait prendre la cuisinière autodidacte au restaurant ouvert par son grand-père à Valence. Elle y délivre une cuisine maitrisée et poétique ou la tradit...
09/04/2019
Image
Quand on parle de vins et de vignobles avec Jérôme Faure, sommelier et Pierre Hermé, pâtissier.   Ils se sont connus il y a 5 ans par l’intermédiaire du vigneron alsacien Albert Mann e...
26/07/2018
Image
Vous faite quoi les 1 et 2 Août  prochains ? Si vous n’avez pas de programme précis pour les vacances filez à Saumur Champigny dans la Loire pour célébrer les grandes tablées. Les ...