Carnet de recettes
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Lorsque Simone Zanoni, le chef étoilé du restaurant George, à l’hôtel George V, m’offre les citrons qu’ils cultivent dans son potager à Versa...
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Mais que c’est bon les premiers petits pois sur les étals. Parfait ambassadeurs des beaux jours qui arrivent, on les glisse dans les jardinières, o...
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Cru, cuits, en purée, grillés, frits… les artichauts c’est toujours délicieux. C’est la saison des poiv...
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Qu’est ce que vous faites pour les vacances ? Je vous souffle une idée : Si vous alliez expérimenter un régime qui a fait ses preuves en mode détente sur la côte crétoise.   O...
23/02/2018
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Un cuisinier et un designer ont souvent le même souci d’efficacité et de précision. Ces deux là ne pouvait que se comprendre. Bruno Moretti et Guy Savoy travaillent de concert et vien...
16/02/2018
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Jérôme Faure, Sommelier dans l’océan indien   Si vous chercher Jérôme Faure, vous l’entendrez avant de le voir. Un grand éclat de rire l’accompagne souvent. Mais comment se retrouve t’o...