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Tarte aux oignons rouges et à la fourme d’Ambert

Tarte aux oignons rouges et à la fourme d’Ambert

J’ai eu l’idée de préparer cette tarte lors d’un diner de copains. Je voulais qu’elle s’associe avec un vieux Sauternes dégusté en apéritif. Le persillé du fromage et la douceur des oignons pour s’allier à la douceur et l’exubérance de ce vieux millesime.Découvrir