Les recettes

Crab Cakes

Crab Cakes

Pas la peine d’aller à New-York pour déguster de délicieux Crab cakes. Ou que vous soyez, vous trouverez facilement les ingrédients nécessaires pour les préparer. Ils se cuisinent en un clin d’œil et vous pouvez même les faire cuire sur une plancha ou la grille d’un bbq.. Emportez les en pDécouvrir
Salade craquante au crabe

Salade craquante au crabe

Voilà un bon prétexte pour utiliser votre mandoline. Je m’en sers pour couper très finement fenouil, champignon et pomme qui rentrent dans la composition de cette recette. Résultat: une salade fraiche, raffinée, légère et gouteuse. Vous pouvez la présenter dans des grandes feuilles de laitue ou dansDécouvrir
Soufflé au crabe

Soufflé au crabe

Beaucoup plus facile à réaliser qu’on l’imagine, le soufflé a toujours des airs de fête. Au crabe, il est encore plus chic. Plutôt que le faire cuire dans un grand moule à soufflé, répartissez le dans des petits ramequins, il cuira plus vite. Choisissez du crabe de bonne qualité et ajoutez Découvrir