Linguini aux crevettes flambées au pastis
Salade fraicheur inspiration thaï
Salade fraicheur inspiration thaï
Tartare de brocoli et avocat
Salade de crudités aux crevettes, sauce cacahuète
Roestis béchamel au gorgonzola
Curry de lentilles jaunes et corail
Tarte aux petits pois et herbes
L’artichaut dans tous ses états
Crème de chou-fleur au comté
Tarte aux oignons rouges et à la fourme d’Ambert
Velouté de châtaigne et de poires
Crème de courge, émulsion au parmesan
Salade de courgettes à l’orange
Matafan au lard et aux oignons
Taboulé au herbes, grenade et pistaches
Flans aux poireaux et à la tomme
Betteraves tièdes et ricotta
Poireaux crayons, vinaigrette de fruits secs
Tomates aigres-douces et burrata
Quinoa, brocoli et féta au zaatar
Le cèleri dans tous ses états
Risotto de quinoa au fenouil et à l’orange
Gnocchis au St Moret et à la ricotta
Feuilletés au jambon et au fromage
Salade au saumon, mangue et avocat
Pitta au chou et aux pommes de terre
Salade de papaye à la française
Crevettes croustillantes, mayo au wasabi et aux herbes
Salade de vermicelles de riz
Feuilleté aux légumes d’automne
Caviar d’aubergines à ma façon
Tomates au miel et aux pistaches
Carottes râpées à l'orange et à la menthe
Salade de légumes croquants
Aubergines à l’aigre doux
Salade de cocos et gremolata
Œufs à la mayonnaise de thon
Tarte aux petits pois, courgettes et mascarpone
Velouté de chou-fleur et petit pois
Salade russe à la Yovanovitch
Taboulé de chou-fleur et graines de couscous aux herbes
Flans de topinambours aux noisettes
Salade de nouilles soba à la japonaise
Crème de pois cassés et de fèves
Soupe de lentilles et d’épinards comme au Liban
Soupe à l’oignon et cheddar
Carpaccio de betterave et Tête de moine
Roquette, poires et vieux cheddar
Pain irlandais. Soda bread
Cœur de saumon fumé et chantilly au gingembre
Soupe de pois chiches aux crevettes
Purée de carottes au gingembre
Salade fraicheur à la pastèque
Velouté de concombres et lait de coco
Crème de petits pois et ricotta
Velouté d’oignons doux au lait de coco et à la citronnelle
Tartare croquant d'avocat
Soupe de nouilles Ramen aux légumes feuilles
