Carnet de recettes
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C’est tellement rare de trouver des champignons boutons sur le marché qu’il faut se précipiter si c’est le cas. On peut les faire sauter dans un...
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Un peu comme une pizza, un peu comme une fougasse, la focaccia est ce petit pain plat levé que l'on trouve dans toutes les trattorias en Italie, Facile à préparer, elle se conserve quel...
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Les marocains sont friands de saveurs sucrées-salées… et moi aussi ! Ce plat est aussi goûtu qu’il est facile à réaliser. En accompagnement d’une épa...
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09/04/2019
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Quand on parle de vins et de vignobles avec Jérôme Faure, sommelier et Pierre Hermé, pâtissier.   Ils se sont connus il y a 5 ans par l’intermédiaire du vigneron alsacien Albert Mann e...
26/07/2018
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Vous faite quoi les 1 et 2 Août  prochains ? Si vous n’avez pas de programme précis pour les vacances filez à Saumur Champigny dans la Loire pour célébrer les grandes tablées. Les ...
03/07/2018
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Qu’est ce que vous faites pour les vacances ? Je vous souffle une idée : Si vous alliez expérimenter un régime qui a fait ses preuves en mode détente sur la côte crétoise.   O...