Carnet de recettes
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Lorsque Simone Zanoni, le chef étoilé du restaurant George, à l’hôtel George V, m’offre les citrons qu’ils cultivent dans son potager à Versa...
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Mais que c’est bon les premiers petits pois sur les étals. Parfait ambassadeurs des beaux jours qui arrivent, on les glisse dans les jardinières, o...
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Cru, cuits, en purée, grillés, frits… les artichauts c’est toujours délicieux. C’est la saison des poiv...
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23/02/2018
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Un cuisinier et un designer ont souvent le même souci d’efficacité et de précision. Ces deux là ne pouvait que se comprendre. Bruno Moretti et Guy Savoy travaillent de concert et vien...
16/02/2018
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Jérôme Faure, Sommelier dans l’océan indien   Si vous chercher Jérôme Faure, vous l’entendrez avant de le voir. Un grand éclat de rire l’accompagne souvent. Mais comment se retrouve t’o...
02/11/2017
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Au profit de l’association qu’a fondé Tina Kieffer au Cambodge, la décoratrice Sarah Lavoine a relooké les boites des biscuits Delacre. 10 ans après, l’association « Toutes à l’écol...