Rouleaux d'aubergines farcis
Tajine d’agneau aux abricots et pois chiche
Épaule d'agneau farcie aux herbes
Gâteau à la farine de noisette, figues et framboises
Daube de boeuf à la provencale
Confit d’agneau aux abricots secs
Magrets de canard aux cerises
Foie gras express aux marrons
Sauté de veau aux carottes
Blanquette de veau à ma façon
Friand à la viande et au fromage
Salade au boudin et aux pommes
Roulés de veau à la mozzarella, purée d’abricots
Sauté de bœuf illico presto
Colombo de veau pour Yannick
Ragoût de queue de bœuf, carottes et oignons braisés
Poulet aux graines de grenade à la libanaise
Poitrine de porc cuite à basse température
Poitrine et queue de veau mijotés aux carottes
Aubergines comme une moussaka
Terrine de volaille aux pistaches
Epaule d’agneau au persil
Boulettes de viande aux herbes
Poitrine de porc dorée au four
Magret de canard, sauce aigre douce
Boulettes de bœuf à la féta
Porc sauté au curry et à l’ananas
